今天这款超级简单的黑芝麻芝麻小饼干,只需要将食材搅拌虾,推进烤箱就oK了,,相较曲奇饼干,更香醇不油腻。里面的黑芝麻可是补钙神器,对宝宝骨骼和牙齿发育都有很大帮助
食材准备:
鸡蛋1个、白砂糖5克、低筋面粉50克、黑芝麻10克
制作方法:
#宝宝辅食分享#黑芝麻蛋白小饼干14M+
1.蛋黄蛋清分离,白糖加入蛋清,用打蛋器快速搅拌至出现鱼眼泡,在打发好的蛋白中,加入5克紫苏籽油。
2.锅中加入黑芝麻,低温慢炒至炒出香味。低筋面粉过筛加到蛋白液中,再加入黑芝麻,把所有食材混合均匀,装入裱花袋
3.饼干液剂在铺有烘焙纸的烤盘上,在饼干液再铺上一层,用手指轻压摊平蛋液,放入烤箱,上下火150,烘烤熟,耗时约20分钟。