香橙曲奇饼干，咬一口能爆浆，闻起来橙香味诱人，不止好吃还很好玩儿，我当时真是抱着好玩儿的心态做的这炉饼干。
刨橙皮时要小心一点，白色的橙皮不要刨进去，会发苦。
橙片切的时候要尽量薄一点，切太厚的话烤不干，会把饼干泡的软糯，不酥脆了。怕自己操作失误可以多准备一个橙子，切得太厚不方便改刀的可以直接吃掉。
压出来的饼干坯子要比橙子稍微大一点。我是找了个比橙子直径大一点的圆口杯子。压完的面皮揉匀冷藏一下继续吃，直到把所有的面皮用完。
准备原料：黄油80克，低筋面粉140克，糖粉30克，蛋液18克，橙子1个
步骤：
1⃣黄油室温软化，加入糖粉，打发到蓬松。
2⃣分两次加入蛋液，充分打发到融合，过筛低筋粉，刨入一个橙皮，不要白色部分，会发苦。充分拌匀，装入保鲜袋擀成3mm薄片。放入冰箱冷冻30分钟。
3⃣橙子去皮切成薄片。取出面饼，用模具压出比橙子大一点的圆形，放上橙片。烤箱170度预热，放入烤箱170度烤20分钟，撒上一层糖粉即可。
成品出来啦，出来啦！
