你是否幻想过这样一个场景：午后的惬意时光，约上三两个知心好友，坐在树下，泡上一壶清茶，再品上一份甜美的茶点，任阳光撒在你们身上，聊着只有你们听得懂的小秘密？快乐且甜美的下午茶不过如此，那么你是否想过自己动手做上一份茶点？棉花糖夹心饼干完美符合你幻想中的完美下午茶的茶点要求！怎么样？是不是非常心动，想要现在就吃上一口？
而且这款棉花糖夹心饼干的做法也相当的简单哦~只要棉花糖、饼干加上巧克力三种原料，稍加准备，十分钟就能做出来的绝美小甜心！不论你是什么样的厨房翻车艺术家，只要不作死都可以完美复刻的快手甜品！
看到这里相信你也已经心动了，那就赶快学起来吧！只要跟着下面的介绍步骤，相信你肯定能够做出这份好吃的棉花糖夹心饼干。
［菜名］：棉花糖夹心饼干
［所需菜品］：全麦饼干8片（当然想多做一点的小伙伴可以多加一点）、棉花糖4个（同上，数量为饼干的一半）、巧克力4块（同上，数量与棉花糖保持一致）。
［烹饪过程］：
1、准备全麦饼干、棉花糖和巧克力。可千万别小看这一步，非常重要且困难，因为你要在这里忍住不偷吃食材！！！简直非常困难！
2、将饼干底朝上摆在烤盘上，然后分别在每块饼干上摆上巧克力和棉花糖。
3、将烤盘送进烤箱，单上管加热，180℃烤5分钟。具体时间要根据每家的烤箱的功率做出调整，总体来说就是要烤到棉花糖胀大，顶部变黄。火候非常重要，这一步要守在烤箱旁边，否则一不小心棉花糖就会烤糊了。
4、将烤盘取出来，小心千万不要烫伤自己。这个时候棉花糖明显变大了，巧克力也化掉了。
5、用勺子将巧克力抹平，糊在饼干上。要注意这时候的巧克力和饼干都很烫，千万要小心不要烫伤。
6、最后把糊上巧克力的小饼干盖到棉花糖上，稍微压一压，把棉花糖压到和饼干一样大。
7、当当当！棉花糖夹心饼干已经完成啦！是不是非常简单，简直还没反应过来呀！快咬上一口，不过要小心千万不要烫到了哦~饼干酥脆，透出小麦的香气与成熟的快乐，巧克力微苦中带着可可脂的幸福，最后咬下是棉花糖的绵软与甜蜜，加上棉花糖还微热没有完全凝固，轻轻拉扯就可以拉出完美的拉丝。
［烹饪技巧］：
1、饼干尽量选择不甜的酥性饼干，巧克力也要尽量选择不太甜的黑巧，因为棉花糖夹心就很甜了，如果其他食材还是很甜的话成品会很腻。
2、吃这款甜品的时候可以配上红茶或者是其他茶，略带苦涩的清香茶水可以完美中和这份甜美~
3、棉花糖在没完全凝固的时候可以拉丝，非常好看哦~
4、烤箱真的非常烫，一定要注意安全，当然对于刚刚从烤箱中拿出来的食物也不能放松警惕，它们也是一样的火热过了头，面对它们一定要注意安全。
文案编辑：目海食 凉儿
