燕麦片含有大量的膳食纤维，燕麦片可以直接用开水冲服，或者是用热水煮着吃。家里堆了许多燕麦片，平时也没想去泡着喝，实在也不是很喜欢，眼看着快要过期了，不舍得扔就尝试了一下。
这款可以当下午茶或代餐的粗粮核桃燕麦饼干，无黄油无鸡蛋酥脆掉渣，制作也非常简单，意想不到的好吃，比外面买的粗粮饼干还好吃，咬一口，酥到掉渣，很成功的一次尝试。下面吴妈就分享这道粗粮核桃燕麦饼干。
粗粮核桃燕麦饼干
（一）准备食材：低筋面粉80克，燕麦55克，花生芝麻酱1勺（15克），红糖10克，白糖20克，苏打粉1克，花生油50克，开水20克，盐一小撮，核桃肉3个。
（二）制作方法：
1）把核桃切碎粒，芝麻酱用开水调匀，放入红糖和白糖一起化开调匀。
2）把所有的材料放入一起搅拌均匀，静置10分钟左右，让燕麦吸收。顺便准备好烤盘，烤盘内铺上油纸待用。
3）把饼干料分成10份，依次把饼干料搓圆压扁，放入准备好的烤盘上。
4）把烤盘送入烤箱，烤箱温度160度烤15—20分钟，具体根据自家烤箱控制的脾气而定。
满屋飘香，酥到掉渣燕麦饼干就完成啦，泡上一杯自己喜欢的茶，就可以享受下午茶时光啦。是不是很简单啊，喜欢的朋友快来试试吧。
吴妈小贴士：
1）饼干形状和大小或口感可以根据自己喜欢，但烘焙时间会发生变化，我这个方子甜度刚好。
2）在这个方子上可以适当加点葡萄干或巧克力；拿来当早餐或下午茶点心是不错的选择哦。
3）燕麦片可以促进胃肠道的消化与吸收。燕麦片中含钙量较高可以补钙，对于预防骨质疏松有一定作用。燕麦片还可以起到软化血管的功效，能够有效预防动脉粥样硬化。
