大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝。
饼干作为日常生活中最常见的辅食美味，无论是对于大人还是小孩，那都是非常不错的代餐食品之一。
虽然它不像一般的米饭和面食一样美味可口、鲜香营养，但对于这款食材的主要特性来说，可不是一般的米饭和面食所能比拟的。
毕竟对于市面上大多数饼干来说，封装好的饼干少说也能保存半年以上。
即便是自己在家做的饼干，放个两三周绝对没有什么问题。
而对于笔者今天分享的这款荷包蛋小饼干，应该算是家中孩子非常爱吃的一个饼干款式。
因为笔者把饼干的主体外形做成了一个荷包蛋的样子，加上小巧香脆的口感，家中的孩子就特别爱吃。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：荷包蛋小饼干。
【准备原料】：鸡蛋3-5个，奶粉15克+20克，玉米淀粉15克，白砂糖10克+20克。
第一步：首先我们准备两个干净的大碗，分别把鸡蛋蛋清分离在两个碗中，然后先用打蛋器把蛋黄打散，加入准备好的10克白砂糖和15克奶粉，继续打制成和酸奶差不多浓稠度的奶糊。
基本上能形成下面这张图的质感就OK了。
第二步：准备一个平底盘，铺上一层油纸之后，把准备好的蛋奶糊装入裱花袋内，在油纸之上挤出一个直径8毫米左右的蛋黄滴，而后放入烤箱，上下火150度烤八分钟。
第三步：在装有蛋清的碗中分三次加入20克白砂糖，打发成略微粘稠的蛋白霜后，加入准备好的淀粉和20克奶粉，再次打发均匀；然后装入裱花袋内备用。
第四步：把烤制凝固的蛋黄糊从烤箱取出，按照下面这张图的操作，沿着蛋黄糊挤出蛋白霜，形成一个类似于荷包蛋的样式；之后二次放入烤箱，175度烤12分钟就可以出炉品尝了。
相对于今天这款饼干小美食来说，应该是很多孩子都愿意品尝一下的居家美味。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
