酥脆的曲奇饼干，你一定吃过，那么，包裹着厚厚夹心的爆浆曲奇你吃过吗？
掰开满满都是巧克力酱，一口下去，酥脆的曲奇搭配滑嫩细腻的内陷，巧克力唇齿留香，太满足了，快来一起学做吧！
首先，准备食材。
准备180g巧克力酱，70g黄油、50g赤砂糖，1g盐，1个鸡蛋，3g香草精，110g中筋面粉，2g泡打粉、20g巧克力。
推荐给大家这款巧克力酱，独立包装，食用方便，而且用不完还可以给宝宝做早餐，夹吐司用。
食材准备好后，就让我们一起来看看怎么做吧。
制作
首先，将巧克力酱将装入裱花袋中，然后挤入半球模具中，冷冻1个小时。模具尺寸为直径5cm。
在冷冻的同时，我们可以将曲奇饼干准备好。
首先，将黄油室温软化，然后用打蛋器打至顺滑状态，然后加热赤砂糖和盐搅拌均匀，接着倒入一个鸡蛋和香草精充分搅打均匀。
然后，将过筛后的中筋面粉、泡打粉加入，用软刮用切拌和翻拌的方式将其混合均匀，混合好后，加入巧克力碎继续翻拌均匀，最后将其包上保鲜膜，擀成长方形，放入冰箱，冷藏1个小时。
1个小时后，将曲奇面团和巧克力酱都取出来。将曲奇面团均匀的分为8份，取其中一份，捏成面皮，包裹上冻硬的巧克力酱，包裹起来。
整成椭圆形，在上面放一些耐高温巧克力豆，放到烤盘上。
全部做好后，将其送入预热好的烤箱，180度烘烤15~18分钟即可，由于每个烤箱的脾气不同，建议大家根据自己家烤箱的实际情况调整烘烤温度及时间。
烤完后，晾凉即可食用。
满满都是巧克力的醇厚口感，简直是巧克力爱好者的福音。
我是甜蜜美食的故事，关注我，寻找美食不迷路。
