饼干可以说是烘焙入门级的烘焙食物了，因为做法简单，几乎0失败率，所以很多初学者初次接触烘焙的时候，学做的都是饼干。我也不列外；但是你们知道吗？其实饼干做好后，在对它进行简单的DIY，会更加好看好吃哦，将一个个普通的小饼干绘制成各种卡通形状，小饼干颜值立马提升一个高度，而且这样也更容易吸引孩子们！我家就经常这样做，还记得有一次做这款饼干，隔壁小孩都馋哭了，还非要拉着她妈妈和我学。因此我今天要在这里教大家将制作好的普通饼干，如何变成呆萌可爱的小饼干，听起来好像很复杂，其实并不难，饼干表面的绘画都是由糖霜来操作完成，即使你没有绘画基础，也能轻松做好这款糖霜饼干。而且你还可以和你家的小朋友们一起操作，这样一来还能锻炼小朋友的手工能力。乐趣锻炼两不误，还能增加亲子互动，一举多得。
小提示：不过调节糖霜的时候需要注意一些小问题，糖霜调节时，可以实事先在刮板上试一下浓稠度，比较稠的糖霜可以用来挤饼干边上的轮廓，用来描边用。稀释一点的糖霜，可以用来填充！如果新手不小心把糖霜调节的比较稀，就加糖粉，比较稠的话，就加点柠檬汁或者白开水来调节，做这款饼干要花费很长时间，尤其是晾干糖霜更要耗费时间，所以一定不能心急，最后希望大家能够用我的食谱做出漂亮的糖霜饼干来主材料：低粉120克、糖粉36克、黄油80克、鸡蛋液25克糖霜材料：蛋白20克、糖霜120克、柠檬汁几滴、食用色素少许制作如下：1. 黄油室温软化，加入过筛后的糖粉，打发至均匀即可，糖粉和黄油搅打均匀后，将蛋液加入其中，蛋液分三次加入，每次加入一次，都打均匀之后再加下一次，避免油水分离
2、接着我们再黄油糊盆子中，筛入低筋面粉，先用刮刀大致混匀一下
3. 然后带上一次性手套，用手将其揉成一个面团，一定要揉均，揉到看不到干粉即可。揉好后的面团，裹上保鲜膜，送入冰箱冷藏40分钟
4. 冷藏好的面团我们取出，表面盖上保鲜膜，用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片
5. 接着再用饼干模具刻出饼干的形状，然后将按压出来的饼干，放在铺了油纸的烤盘里，此时烤箱预热170度上下火
6. 烤箱预热好后，将烤盘送入烤箱中层，上下火160度，烤12分钟即可，温度仅供参考，因为每家烤箱温差都是不一样的
7. 接着我们将烤好的饼干取出，放在凉网上，彻底晾凉
8. 将蛋清和糖霜混合均匀，然后在滴几滴柠檬汁，接着用电动打蛋器搅打一下即可，将做好的蛋白霜分别放在几个碗里，在加入不同的食用色素来调色，最后装入裱花袋就可以了画画了
9. 用来描边的糖霜要稠一点，用来填充的糖霜要调的稀一点，填充表面颜色的时候，可以借助牙签来帮忙，先将糖霜随意挤在要填充的部位，然后用牙签以打圆圈的方式一点点的往四周延伸，发现有些地方还有空余处没有涂抹到，就用牙签沾一点糖霜 在空余处继续以打圈圈的方式把它给涂满。所以画糖霜饼干一定要有耐心，心急吃不了热豆腐
10、成品，饼干这样做，好看又好吃，孩子也喜欢，你们也可以根据自己脑洞画出其他图案，值得你们一试哦
